8. Một trong những nguyên tắc xây dựng thực đơn hợp lý:
A. Chỉ xây dựng thực đơn cho 1 ngày duy nhất
B. Ngƣời xây dựng thực đơn phải là ngƣời đầu bếp giỏi
C. Phải nắm vững giá cả thực phẩm
D. Chú ý đến tính đa dạng về giá trị dinh dƣỡng, hình thức phong phú của mỗi bữa ăn@
E. Cần biết chính xác số lƣợng ngƣời sử dụng thực đơn đĩ
Bạn đang xem 8. - DINH DƯỠNG & VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM HUFI EXAM