72. Mục đích gia cơng nấu nƣớng thực phẩm:
A--- (làm thực phẩm cĩ tính cảm quan thơm ngon)
B--- (tăng khả năng đồng hĩa)
C--- (Bảo quản tối đa các chất dinh dƣỡng quý)
D--- (Sát trùng nguyên liệu cĩ khả năng bị nhiễm trùng)
Bạn đang xem 72. - DINH DƯỠNG & VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM HUFI EXAM
