MỘT TRONG NHỮNG NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG THỰC ĐƠN HỢP LÝ

8.

Một trong những nguyên tắc xây dựng thực đơn hợp lý:A. Chỉ xây dựng thực đơn cho 1 ngày duy nhất B. Người xây dựng thực đơn phải là người đầu bếp giỏiC. Phải nắm vững giá cả thực phẩmD. Chú ý đến tính đa dạng về giá trị dinh dưỡng, hình thức phong phú của mỗi bữa ăn@E. Cần biết chính xác số lượng người sử dụng thực đơn đĩ