800C LÀ NHIỆT ĐỘ TỐI THIỂU ĐỂ

9. 800C là nhiệt độ tối thiểu để: @A. Sát trùng chắc chắn các dụng cụ nhà bếp và bàn ăn sau khi đã rửa sạchB. Chế biến thức ăn đảm bảo tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnhC. Nấu chín thức ănD. Giữ nĩng thức ănE. Rửa dụng cụ nhà ăn 10 Nhân viên phục vụ ăn uống cơng cộng cần tuân theo yêu cầu vệ sinh cá . nhân nào:@A. Mặc quần áo bảo hộ khi sản xuất, khi chế biến thực phẩm, vệ sinh đơi tayB. Mặc đồ bình thường nhưng yêu cầu sạch sẽC. Kiểm tra sức khoẻ định kỳ D. Chỉ cần đeo khẩu trang là đủE. Khơng được đeo nữ trang khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm