BÀI 7TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢPNHIỀU LOẠI THỨC ĂN

3. Tổ chức hoạt động dạy học trên lớp

HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CÁC NĂNG LỰC HÌNH

THÀNH ĐƯỢC

* Hoạt động 1: ao cần phVì sải ăn phối hợp

nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi

món ?

 Bước 1: GV tiến hành cho HS hoạt động

nhóm theo định hướng.

-Chia nhóm 4 HS.

-Yêu cầu HS thảo luận và trả lời các câu hỏi:

+Nếu ngày nào cũng chỉ ăn một loại thức ăn

và một loại rau thì có ảnh hưởng gì đến hoạt

động sống ?

+Để có sức khỏe tốt chúng ta cần ăn như thế

nào ?

+Vì sao phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và

thường xuyên thay đổi món.

 Bước 2: GV tiến hành hoạt động cả lớp.

-Gọi 2 đến 3 nhóm HS lên trình bày ý kiến của

nhóm mình. GV ghi các ý kiến không trùng lên

bảng và kết luận ý kiến đúng.

-Gọi 2 HS đọc to mục Bạn cần biết trang 17 /

SGK.

* Hoạt động 2: Nhóm thức ăn có trong một

bữa ăn cân đối.

 Bước 1: GV tiến hành hoạt động nhóm theo

định hướng.

-Chia nhóm, mỗi nhóm có từ 6 đến 8 HS, phát

giấy cho HS.

-Yêu cầu HS quan sát thức ăn trong hình minh

hoạ trang 16 và tháp dinh dưỡng cân đối trang

17 để vẽ và tô màu các loại thức ăn nhóm chọn

cho 1 bữa ăn.

-Cử người đại diện trình bày tại sao nhóm mình

lại chọn loại thức ăn đó.

-Gọi 2 đến 3 nhóm lên trước lớp trình bày.

-Nhận xét từng nhóm. Yêu cầu bắt buộc trong

mỗi bữa ăn phải có đủ chất và hợp lý.

-Yêu cầu HS quan sát kỹ tháp dinh dưỡng và

trả lời câu hỏi: Những nhóm thức ăn nào cần:

Ăn đủ, ăn vừa phải, ăn có mức độ, ăn ít, ăn hạn

chế ?

* GV kết luận: Một bữa ăn có nhiều loại thức

ăn đủ nhóm: Bột đường, đạm, béo, vi-ta-min,

chất khoáng và chất xơ với tỷ lệ hợp lý như tháp

dinh dưỡng cân đối chỉ dẫn là một bữa ăn cân

đối.

* Hoạt động 3 : Trò chơi: “Đi chợ”

 Cách tiến hành:

-Giới thiệu trò chơi: Các em hãy thi xem ai là

người đầu bếp giỏi biết chế biến những món ăn

tốt cho sức khoẻ. Hãy lên thực đơn cho một

ngày ăn hợp lý và giải thích tại sao em lại chọn

những thức ăn này.

-Phát phiếu thực đơn đi chợ cho từng nhóm.

-Yêu cầu các nhóm lên thực đơn và tập thuyết

trình từ 5 đến 7 phút.

-Gọi các nhóm lên trình bày, sau mỗi lần có

nhóm trình bày GV gọi nhóm khác bổ sung,

nhận xét. GV ghi nhanh các ý kiến nhận xét vào

phiếu của mỗi nhóm.

-Nhận xét, tuyên dương các nhóm.

-Yêu cầu HS chọn ra một nhóm có thực đơn

hợp lý nhất, 1 HS trình bày lưu loát nhất.

-Tuyên dương.