TRONG CÔNG NGHIỆP ĐỂ CHUYỂN HÓA CHẤT BÉO LỎNG THÀNH MỠ RẮN THUẬN TIỆN...

Câu 22: Trong công nghiệp để chuyển hóa chất béo lỏng thành mỡ rắn thuận tiện cho việc vận

chuyển hoặc sản xuất bơ nhân tạo, sản xuất xà phòng, người ta cho chất béo lỏng tác dụng với

Hidro. Hidro hóa hoàn toàn tri linolein thu được chất béo nào sau đây:

A. tri olein. B. tri stearin. C. tri linolein. D. tri panmitin.