(1) CÁC CHẤT BÉO NO THƯỜNG CÓ NHIỆT ĐỘ NÓNG CHẢY THẤP HƠN CÁC CHẤT BÉO KHÔNG NO CÓ CÙNG SỐNGUYÊN TỬ CACBON
Câu 28: Có các phát biểu:
(1) Các chất béo no thường có nhiệt độ nóng chảy thấp hơn các chất béo không no có cùng số
nguyên tử Cacbon.
(2) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh.
(3) Trong dung dịch, fructozơ không có khả năng tác dụng với dd AgNO
3
/NH
3
.
(4) Tinh bột và xenlulozơ đều thuộc loại polisaccarit.
(5) Hiđro hoá hoàn toàn dầu thực vật (xt Ni, t
0