PHÁT BIỂU NÀO SAU ĐÂY ĐÚNG

Câu 2. Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để điều chế xà phòng và glixerol.

B. Nhiệt độ nóng chảy của tristearin thấp hơn của triolein.

C. Để chuyển hóa chất béo lỏng thành mỡ động vật, người ta cho chất béo lỏng phản ứng với H 2

(xúc tác Ni, t°).

D. Chất béo là este của glixerol với axit béo