CHO CÁCPHÁT BIỂU SAU

Câu 3. Cho cácphát biểu sau: (a) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực. (b) Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo. (c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch. (d) Tristearin có nhiệt độ nóng chảy cao hơn nhiệt độ nóng chảy của triolein (e) Hidro hóa hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin. (g) Chất béo là este của glixerol và các axit béo. Số phát biểu đúng là: A. 4. B. 6. C. 3. D. 5.