- HIỂU ĐƯỢC VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG ĐỐI VỚI CƠ THỂ CON NGƯỜI

1. - DE THI KIEM TRA HKII CONG NGHE 6 60 TL 40 TN
Công nghệ DE THI KIEM TRA HKII CONG NGHE 6 60 TL 40 TN

1. Kiến thức:

- Hiểu được vai trò của các chất dinh dưỡng đối với cơ thể con người.

- Nêu được khái niệm nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm.

- Trình bày được nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn và các biện pháp phòng tránh

nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm.

- Biết cách bảo quản các chất dinh dưỡng khi chuẩn bị cũng như trong khi chế biến.

- Hiểu được thế nào là bữa ăn hợp lí; Biết được cách tổ chức một bữa ăn hợp lí, khoa

học gồm những công việc gì.

- Nêu được khái niệm thu nhập của gia đình; Các nguồn thu nhập của gia đình;