LÀM NƯỚC MẮM LÀ ỨNG DỤNG CỦA QUÁ TRÌNH A. PHÂN GIẢI PRÔTÊIN...

Câu 1. Làm nước mắm là ứng dụng của quá trình

A. phân giải prôtêin. B. lên men rượu.

C. lên men lactic. D. phân giải xenlulôzơ.