LÀM SỮA CHUA LÀ ỨNG DỤNG CỦA QUÁ TRÌNH NÀO SAU ĐÂY

Question

Câu 10: Làm sữa chua là ứng dụng của quá trình nào sau đây? A. Phân giải tinh bột.  B. Lên men êtilic. C. Lên men lactic.  D. Phân giải xenlulôzơ.

Accepted Answer

Môn: SINH HỌC - Lớp: 10 Mã đề: 01 I. PHẦN TRẮC NGHIỆM (7 ĐIỂM) Mỗi câu trắc nghiệm trả lời đúng: 0,33 điểm → 3 câu: 1 điểm Mã đề 01 Câu Đáp án Câu Đáp án 1 C 12 C 2 C 13 B 3 A 14 D 4 B 15 D 5 A 16 A 6 A 17 D 7 B 18 D 8 C 19 B 9 D 20 B 10 C 21 A 11 B II. PHẦN TỰ LUẬN (3 ĐIỂM) Câu 1 (1,5đ): Nêu các đặc điểm theo hình thái của virut, cho ví dụ. Hướng dẫn: Theo hình thái virut có 3 dạng cấu trúc: - Cấu trúc xoắn: Capsome sắp xếp theo chiều xoắn của axit nucleic. Cấu trúc xoắn thường làm cho virut có hình que, hình sợi (virut khảm thuốc lá, virut bệnh dại) nhưng cũng có loại hình cầu (virut cúm, virut sởi). (0,5 đ) - Cấu trúc khối: Capsome sắp xếp theo khối đa diện với 20 mặt tam giác đều (virut bại liệt) (0,5 đ) - Cấu trúc hỗn hợp: phần đầu có cấu trúc khối chứa axit nucleic, phần đuôi có cấu trúc xoắn (phagơ) (0,5 đ) Câu 2 (1,5đ): Trình bày đặc điểm các giai đoạn nhân lên của virut trong tế bào chủ. Hướng dẫn: - Sự hấp phụ: Virut bám vào bề mặt tế bào vật chủ nhờ có gai glicôprotêin đặc hiệu với thụ thể bề mặt của tế bào. (0,5 đ) - Xâm nhập: Đưa bộ gen vào tế bào chủ. Mỗi loại virut có cách xâm nhập khác nhau vào tế bào chủ (0,25 đ) - Sinh tổng hợp: Virut sử dụng enzim và năng lượng của tế bào để tổng hợp axit nucleic và protein cho riêng mình. (0,25 đ) - Lắp ráp: Lắp axit nuclêic vào protêin vỏ để tạo virut hoàn chỉnh (0,25 đ) - Phóng thích: Virut phá vỡ tế bào để ồ ạt chui ra ngoài. (0,25 đ) ----------------------------------------------- ----------- HẾT ---------- Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập miễn phí

LÀM SỮA CHUA LÀ ỨNG DỤNG CỦA QUÁ TRÌNH NÀO SAU ĐÂY

Câu 10: Làm sữa chua là ứng dụng của quá trình nào sau đây?

A. Phân giải tinh bột. B. Lên men êtilic.

C. Lên men lactic. D. Phân giải xenlulôzơ.

Bạn đang xem câu 10: - Đề thi học kì 2 lớp 10 môn Sinh học trường THPT Lạc Long Quân, Bến Tre năm học 2020 - 2021