DỊ HÓA PROTEIN LÀ QUÁ TRÌNH GÌ

107. Dị hóa Protein là quá trình gì? ứng dụng? a. phân giải Prôtêin thành tiền tố (acid amin) và có thể là năng lượng. b.ƯD: nước mắm, tương, chao, phômai...