LÀM TƯƠNG, NƯỚC CHẤM LÀ LỢI DỤNG QUÁ TRÌNH

25. - KIEM TRA SINH HOC 10
KIEM TRA SINH HOC 10

25. Làm tương, nước chấm là lợi dụng quá trình:

A. lên men rượu B. lên men lactic

C. phân giải polysaccarit D. phân giải protein