NGUYÊN TẮC CHUNG CỦA MÓN HẤP LÀ

Câu 2: Nguyên tắc chung của món hấp là:

A. Thực phẩm chín nhờ nhiệt của bếp lò C. Thực phẩm chín nhờ sức nóng hơi nước

B. Hơi nước làm chín thực phẩm D. Thực phẩm được chín nhờ nước.