KHI CHẾ BIẾN MÓN RÁN CẦN CHO THỰC PHẨM VÀO CHẤT BÉO

Câu 8: Khi chế biến món rán cần cho thực phẩm vào chất béo:

A. Vừa nóng B. Sắp sôi C. Đang nóng già D. Để nguội

PHẦN II. TỰ LUẬN (8 điểm)