ĐỂ BẢO QUẢN THỰC PHẨM NGƯỜI TA HAY ƯỚP MUỐI HOẶC ĐƯỜNG VÀO THỰC PHẨM....

Câu 11: Để bảo quản thực phẩm người ta hay ướp muối hoặc đường vào thực phẩm. Vi

sinh vật không thể sinh trưởng được trên các môi trường này vì:

A. Chịu tác động của chất kháng sinh

B. Độ ẩm không phù hợp

C. Thiếu dinh dưỡng

D. Chênh lệch áp suất thẩm thấu.