2. Phản ứng oxi hoá không hoàn toàn.
- Ancol bậc 1 anđehit (hoặc axit)
VD: RCH2OH + CuO
t
0
RCHO + H2O + Cu
RCH2OH + O2
xt
,t
0
RCOOH + H2O
- Ancol bậc 2 xeton
VD: R-CHOH-R’ + CuO
t
0
R-CO-R’ + H2O + CuO
- Ancol bậc 3 không phản ứng.
Chú ý: Có 2 trường hợp ancol không bền sẽ chuyển hoá thành anđehit hoặc xeton:
+ Có nhóm –OH đính trực tiếp vào nguyên tử C có nối đôi. VD:
R-CH=CHOH R-CH2-CHO
R-C(OH)=CH-R’ R-CO-CH2-R’
+ Có từ 2 nhóm –OH cùng đính vào một nguyên tử C.
VD: R-CH-OH R-CHO + H2O
OH
R-C(OH)-R’ R-CO-R’ + H2O
OH
OH
R-C - OH R-COOH + H2O
Các chú ý để giải bài tập nhanh:
Bạn đang xem 2. - Lý thuyết và bài tập chuyên đề ancol - phenol có lời giải