ĐỂ BIẾN MỘT SỐ DẦU THÀNH MỠ RẮN HOẶC BƠ NHÂN TẠO, NGƯỜI TA THỰC HIỆN Q...

Câu 35: Để biến một số dầu thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo, người ta thực hiện quá trình nào sau đây?

a. Hidro hóa(Ni,t

o

) b. Cô cạn ở t

o

cao c. Làm lạnh d. Xà phòng hóa

[ <br> ]