MALT DÙNG TRONG SẢN XUẤT BIA VỚI 2 MỤC ĐÍCH LÀ

3.

Malt dùng trong sản xuất bia với 2 mục đích là:

a. Tác nhân đường hóa.

b. Nguyên liệu.

c. Tác nhân đường hóa, nguyên liệu.

d. Tác nhân đường hóa, nguyên liệu, phụ gia. [<br>]