KHI NẤU CANH CUA THÌ THẤY CÁC MẢNG “GẠCH CUA” NỔI LÊN LÀ DO A....
Câu 5. Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “gạch cua” nổi lên là do
A. sự đông tụ protein B. sự đông tụ lipit
C. phản ứng thủy phân protein D. phản ứng màu của protein
Bạn đang xem câu 5. - Đề thi thử THPT quốc gia môn Hóa học năm 2018 trường THPT Lý Thái Tổ - Hà Nội (Lần 1)
