HIỆN TƯỢNG RIÊU CUA NỔI LÊN KHI NẤU CANH CUA LÀ DO

104. - TRAC NGHIEM LY THUYET AMIN AMINOAXIT PEPTID PROTEIN RAT HAY
TRAC NGHIEM LY THUYET AMIN AMINOAXIT PEPTID PROTEIN RAT HAY

104. Hiện tượng riêu cua nổi lên khi nấu canh cua là do:

A. sự đông tụ. B. sự đông rắn. C. sự đông đặc. D. sự đông kết.