KHI NẤU CANH CUA THÌ THẤY CÁC MẢNG “GẠCH CUA” NỔI LÊN LÀ DOA. S...
Câu 5. Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “gạch cua” nổi lên là do
A. sự đông tụ protein B. sự đông tụ lipit
C. phản ứng thủy phân protein D. phản ứng màu của protein
Bạn đang xem câu 5. - Đề thi thử THPT quốc gia có đáp án chi tiết môn Hóa 2018 THPT lý thái tổ lần 1 | Đề thi THPT quốc gia, Hóa học - Ôn Luyện
