ĐỂ BIẾN MỘT SỐ DẦU THÀNH MỠ RẮN, HOẶC BƠ NHÂN TẠO NGƯỜI TA THỰC HIỆN...
Câu 12: Để biến một số dầu thành mỡ rắn, hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình:A. xà phòng hóa. B. làm lạnhC. hiđro hóa (có xúc tác Ni) D. cô cạn ở nhiệt độ cao