TRONG CÔNG NGHIỆP ĐỂ CHUYỂN HÓA CHẤT BÉO LỎNG THÀNH MỠ RẮN THUẬN TIỆN...

Câu 10: Trong công nghiệp để chuyển hóa chất béo lỏng thành mỡ rắn thuận tiện cho việc vận chuyển hoặc sản xuất bơ nhân tạo, sảnxuất xà phòng, người ta cho chất béo lỏng tác dụng với Hidro. Hidro hóa hoàn toàn tri linolein thu được chất béo nào sau đây:A. tri olein. B. tri stearin. C. tri linolein. D. tri panmitin.