GLIXERIN-LIPIT CÕU 1

Câu 14 : Để chuyển một số loại dầu thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình nào sau : A. hiđro hoá với xúc tác Ni B. Cô cạn ở nhiệt độ cao C. làm lạnh D. đun nóng với dung dịch NaOH