6. Đối với thực đơn dùng cho các bữa liên hoan, chiêu đãi:
a. Chọn thực phẩm đủ cho các loại món ăn theo cấu trúc của thực đơn (kể cả gia vị)
b. Chọn nhiều thực phẩm giàu chất đạm.
c. Cần chọn nhiều rau và chất bột cho đủ no.
d. Chọn nhiều thực phẩm quý hiếm , mặc dù giá tương đối đắt.
Bạn đang xem 6. - KIEM TRA HOC KI II
