TẠI SAO CÀNG NHAI CƠM KĨ TA CÀNG THẤY CÓ VỊ MIỆNG CHỨA ENZI...

Câu 13: Tại sao càng nhai

cơm kĩ ta càng thấy có vị

miệng chứa enzim Amilaza sẽ biến đổi tinh bột

ngọt?

thành đường glucozo, nếu người nào ăn cơm

có thói quen nhai kĩ thì quá trình này diễn ra

càng nhiều, vì vậy sẽ thấy vị ngọt càng nhiều.

Vì dầu thực vật chứa nhiều axit béo không

no, cơ thể dễ tiêu hóa hơn axit béo no có chủ

yếu trong mỡ động vật, hơn nữa trong mỡ

động vật chứa rất nhiều colesteron, nếu ăn