Câu 11: Tại sao ăn dầu tốt
Mỡ động vật thô chứa lượng cholesterol cao
hơn ăn mỡ?
gấp 100-150 lần so với dầu thực vật thô. Do
chứa nhiều cholesterol và các axi béo no nên
khi ăn nhiều mỡ động vật, sẽ dễ bị tăng
cholesterol trong máu, dẫn đến xơ cứng động
mạch.
Dầu thực vật có giá trị năng lượng tương
đương với mỡ động vật, ít cholesterol xấu,
nhưng lại chứa nhiều axit béo không no có
hoạt tính sinh học cao, đóng vai trò chuyển hóa
cholesterol, có tác dụng phòng ngừa được các
bệnh tim mạch và cao huyết áp...
- Hiện tượng:
+ Cốc nước đường thì tan
Bạn đang xem câu 11: - Sinh10_DoThiHuong_THPTLuuHoang_
