Câu 4: Mùi tanh của cá (đặc biệt là cá mè) là do hỗn hợp một số amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất
khác gây nên, để khử mùi tanh của cá sau khi mổ để nấu thì người ta không dùng chất nào sau đây?
A. Khế B. Giấm C. Mẻ D. Muối
Bạn đang xem câu 4: - Đề thi học kì 1 môn hóa lớp 12 THPT Giao Thủy