1. Kiến thức:
- Kiểm tra kiến thức về cơ sở của ăn uống hợp lí: nguồn cung cấp và chức năng
dinh dưỡng của chất đạm, chất đường bột; nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể về chất
đạm, chất đường bột.
- Kiểm tra kiến thức về quy trình tổ chức bữa ăn: khái niệm thực đơn, nguyên tắc
xây dựng thực đơn.
- Kiểm tra kiến thức về thu, chi trong gia đình: khái niệm về thu nhập của gia đình,
các nguồn thu nhập của gia đình.
Bạn đang xem 1. - ĐỀ THI MÔN CÔNG NGHỆ HK2 NĂM HỌC 2017 - 2018