KIỂM TRA VÀ ĐÁNH GIÁ CÁC KIẾN THỨC VỀ

1. Kiến thức: Kiểm tra và đánh giá các kiến thức về:- Cơ sở của ăn uống hợp lý, vệ sinh an toàn thực phẩm.- Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn, các phương pháp chế biến thực phẩm.- Tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình.- Chi tiêu trong gia đình.