CÁC LOẠI PHỤ GIA THƯỜNG ĐƯỢC SỬ DỤNG TRONG SẢN XUẤT RƯỢU VANG

Câu 5: Các loại phụ gia thường được sử dụng trong sản xuất rượu vang?

a. Muối ammonium, CaCO

3

, acid citric, acid tatric, đường, SO

2

,

CO

2

.

b. Đường, SO

2,

CO

2,

acid citric, acid tatric.

c. Muối ammonium, acid citric, acid tatric, đường, SO

2

.

d. CaCO

3

, acid citric, acid tatric, đường, CO

2

. [<br>]