42 K 3 3 6 Z COO C C Z LÀ TRIESTE CỦA GLIXERO...
22,4
2
k 3 3 6
Z
COO
C C
Z là trieste của glixerol và 2 axit không no có 1
Z có dạng C H O (0,1 mol)
C C
x
y
6
M t khỏc, ta l i cú n
CO
2
n
H O
2
1,96 1,46 5.0,1 k
Z
1 n
Z
k n 2
peptit
o
Vì thế khi đốt peptit X,Y n n Peptit X,Y có dạng (A) (B) với Số N = 2n+2
O . t
CO
H O
2
n
2
2
Số O = n + 3
(V i A, B là amino axit no, m ch h ; A cú 1 ậ NH
2
, 1 ậ COOH và B cú 2 ậ NH
2
, 1 ậ COOH)
n 0,06.(2n 2) 2n 0,24 mol n = 1
Áp d ng b o toàn nguyờn t N, ta cú:
N trong E
N
2
Áp d ng b o toàn kh i l ng, ta cú:
m 12.1,96 2.1, 46 16.[0,1.6 0,06.(1 3)] 14.0,24 43,24 gam
E
m m m mH NC O
X, Y 3NaOH Muối H O
mol : 0, 06 0,18 0, 06
E Z 3NaOH Muối C H (OH)
+ N u l y 0,16 mol E th y phõn trong NaOH thỡ ta cú:
3
5
3
mol : 0,1 0, 3 0,1
(L u ý: do n = 1 k
peptit
1 2 3 , peptit đ c t o b i cỏc -amino axit no nờn
k k
k
).
peptit
CO NH
COOH
Khi đú theo b o toàn kh i l ng, ta cú:
m 43,24 0,48.40 0,06.18 0,1.92 52,16 gam
muối
m
m
m
m
E
NaOH
H O
2
C H ( OH )
3 5
3
m 52,16. 78, 24 gam
V y n u l y 64,86 gam E th y phõn trong NaOH thỡ
muối