CÁC HOẠT ĐỘNG BIẾN ĐỔI THỨC ĂN Ở DẠ DÀY

Câu 16: Các hoạt động biến đổi thức ăn ở dạ dày:

Các thành phần tham

Biến đổi thức ăn ở dạ

Các hoạt động

gia Tác dụng của hoạt động

dày

tham gia

Biến đổi lí học Sự tiết dịch vị tuyến vị Hòa loãng thức ăn

Sự co bóp của các

cơ dạ dày các lớp cơ dạ dày Đảo trộn thức ăn cho

thấm đều dịch vị

Phân cắt protein chuỗi

Biến đổi hóa học Hoạt động của

dài thành protein chuỗi

enzim pepsin enzim pepsin

ngắn gồm 3-10 axit amin