THỰC HÀNHCHẾ BIẾN THỨC ĂN HỌ ĐẬU BẰNG NHIỆTI. MỤC TIÊU BÀI HỌC

2. Hấp hạt đậu

+ Khi hấp cần dùng

-Học sinh chú ý ghi

tương:

nhận kết quả thực

lượng nước vừa phải.

- Bước 1: Làm sạch vỏ,

-Yêu cầu học sinh tiến

hành của từng quy

ngâm hạt no nước.

hành thực hiện theo sự

trình thực hành như

- Bước 2: Vớt ra rổ để

phân công nhiệm vụ.

mẫu bảng SGK.

ráo.

-Các nhóm báo cáo.

- Bước 3: Hấp chín hạt

-Yêu cầu các nhóm ghi

đậu

-Nhận xét giữa các

chép kết quả cẩn thận

trong hơi nước. Hạt đậu

nhóm.

để báo cáo kết quả sau

chín tới, nguyên hạt ,

khi làm xong. Bảng báo

không bị nát là được.

cáo như mẫu trong SGK.