KHI THUỶ PHÂN CHẤT BÉO TRONG MÔI TRƯỜNG KIỀM TA THU ĐƯỢC

Câu 24. Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm ta thu được:A. Muối và Etylenglicol. B. Muối của axít béo và glixerol. C. Muối và rượu. D. Axit và glixerol.