KHI THUỶ PHÂN CHẤT BÉO TRONG MÔI TRƯỜNG KIỀM TA THU ĐƯỢC

Câu 15. Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm ta thu được:A. Axit và glixerol. B. Muối của axít béo và glixerol.C. Muối và Etylenglicol. D. Muối và rượu.