THỦY PHÂN CHẤT BÉO TRONG MÔI TRƯỜNG KIỀM THU ĐƯỢC

Câu 4: Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được:

A. glixerol và muối của các axit béo. B. glixerol và một số loại axit béo

C. glixerol và muối của một axit béo. D. glixerol và xà phòng

Phần II: Tự luận ( 8,0 điểm)