1. Cấu tạo phân tử
– Khi thay nhĩm OH ở nhĩm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhĩm OR thì được este.
– Este đơn chức : RCOOR ’ hay C x H y O 2 (x≥2)
– Este no đơn chức: C n H 2n O 2 (n≥2) hay C x H 2x+1 COOC x’ H 2x’+1 (x≥0, x’≥1)
R, R
’ là gốc hiđrocacbon no, khơng no hoặc thơm
R C O R'
(trừ trường hợp este của axit fomic cĩ R là H) Số este no đơn chức =2
n-2(n<5 )
O
Lưu ý: este cịn cĩ thể viết là R’OCOR hay R’OOCR thì RCOO vẫn là gốc axit, R’ vẫn là gốc ancol.
Bạn đang xem 1. - TRAC NGHIEM LT BT ESTE LIPIT
