CHỌN CÂU SAIA. CHỈ SỐ ESTE LÀ SỐ MG KOH CẦN ĐỂ XÀ PHÒNG HOÁ HOÀN TOÀN...

Câu 5: Chọn câu sai

A. Chỉ số este là số mg KOH cần để xà phòng hoá hoàn toàn 1 gam chất béo.

B. Chỉ số I 2 là số gam I 2 cần để tác dụng với 100 gam chất béo.

C. Chỉ số axit là số mg KOH cần để trung hoà các axit tự do có trong 1 gam chất béo.

D. Chỉ số este là số mg KOH dùng để xà phòng hoá hết lượng triglixerit có trong 1 gam chất béo.