CHỈ SỐ XÀ PHÒNG HÓA LÀ

Câu 21: Chỉ số xà phòng hóa là:A. chỉ số axit của chất béo.B. số mol NaOH cần dùng để xà phòng hóa hoàn toàn 1 gam chất béo.C. số mol KOH cần dùng để xà phòng hóa hoàn toàn 1 gam chất béo.D. Tổng số mg KOH cần để trung hòa hết lượng axit béo tự do và xà phòng hóa hết lượng este trong 1 gam chất béo.