TRONG PHỊNG ƢỚP LẠNH ĐỂ BẢO QUẢN THỰC PHẨM, CẦN PHẢI ĐẢM BẢO CHẾ...

27. Trong phịng ƣớp lạnh để bảo quản thực phẩm, cần phải đảm bảo chế độ:

A. Nhiệt độ nhất định

B. Độ ẩm nhất định

C. Khơng khí nhất định

D. Nƣớc nhất định

@E. Nhiệt độ và độ ẩm nhất định