CHỈ SỐ AXIT CỦA CHẤT BÉO BẰNG SỐ MILIGAM KOH CẦN ĐỂ TRUNG HÒA AXI...

956. Chỉ số axit của chất béo bằng số miligam KOH cần để trung hòa axit béo tự do có trong

1 gam chất béo. Để trung hòa 10 gam chất béo cần dùng 10 mL dung dịch NaOH 0,1 M.

Chỉ số axit của chất béo này bằng bao nhiêu?

A. 5,6 B. 2,8 C. 8,4 D. Một gía trị khác

(K= 1; O = 16; Na = 23; K = 39)