CHẤT DINH DƯỠNG NÀO TRONG THỰC PHẨM DỄ BỊ HAO TỔN NHIỀU TRONG QUÁ TRÌ...

Câu 19: Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến? A. Chất béo. B. Tinh bột. C. Vitamin. D. Chất đạm.