BÀI 38. SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CÁC CHẤT, VẬT LÍ 10.- CHẤT LỎNG KHI ĐƯỢC ĐU...

1.2. Một số kiến thức liên quan đến nội dung bài học:

+ Môn Hóa:

- Nội dung kiến thức tiết 56, bài Ancol (tiết 2), Hóa học 11.

+ Môn Sinh học:

- Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật, Sinh học 10.

Tinh bột ������

� glucozơ �����

� etanol + CO

- Bài 24: Thực hành: Lên men Etylic và Lactic, Sinh học 10.

Quá trình lên men Đường thành rượu Etylic và CO

, đồng thời giải phóng năng

lượng

- Bài 12: Sự hô hấp ở thực vật, Sinh học 11.

Quá trình phân giải kị khí từ Glucozơ qua quá trình lên men tạo rượu etylic và

CO

.

Khi có O

(quá trình lên men đậy không kín) thì sẽ xẩy ra quá trình oxi hóa hoàn

toàn glucozơ thành CO

, H

O; do vậy hiệu suất của quá trình lên men sẽ giảm xuống.

- Trong quá trình lên men các vi sinh vật phải tiết ra enzim để lên men, các enzim

có hoạt tính cao khi ở nhiệt độ ấm, nhưng nếu ở nhiệt độ cao thì enzim bị biến tính. Do

vậy để đạt hiệu suất cao trong quá trình lên men thì cần phải có biện pháp duy trì ở

nhiệt độ thích hợp.

Liên hệ đến quá trình lên men và sản xuất rượu: Thời tiết mát thì lên men rượu tốt;

thời tiết nóng thì rượu chua; trời rét quá thì phải ủ ấm; nhiệt độ phải phù hợp với sự

phát triển của vi sinh vật lên men.

+ Môn Địa lí:

* Bài 9. Thiên nhiên nhiệt đới ẩm gió mùa, Địa lí 12.

Có nội dung I. Khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa:

Khí hậu cả nước nóng, ẩm, mưa nhiều và phân hóa theo mùa.

Liên hệ Hà Tĩnh:

- Khí hậu nóng ấm, nhiệt độ bình quân năm trên 23

C

- Có mùa đông lạnh ẩm, có mưa phùn, đặc biệt các tháng 12; 1; 2, nhiệt độ hạ

thấp.

- Mùa hè có gió Phơn khô nóng (tháng 6 - 7), nhiệt độ cao.

* Bài 11. Thiên nhiên phân hóa đa dạng, Địa lí 12.

Có nội dung, khí hậu nước ta phân hóa giữa các vùng

Liên hệ Hà Tĩnh thuộc vùng lãnh thổ phía Bắc.

- Khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa có mùa đông lạnh mùa đông 2-3 tháng, nhiệt độ

dưới 18

C

* Atlat Địa lí Việt Nam

Trang 9. Khí hậu

Hà tĩnh thuộc vùng khí hậu Bắc Trung Bộ

Nhiệt độ tb từ 18- 20

C. Nhiệt độ trung bình tháng 1 từ 14- 18

C (nhiệt độ thấp),

nhiệt độ trung bình tháng 7 trên 28

C.

+ Môn GDCD:

- Bài 10. Quan niệm về đạo đức, GDCD lớp 10.