CHO CÁC PHÁT BIỂU SAU

Câu 32: Cho các phát biểu sau:

(a) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit nhưng xenlulozơ cĩ thể kéo thành sợi, cịn tinh bột thì khơng.

(b) Muối đinatri glutamat dùng làm gia vị thức ăn (mì chính hay bột ngọt).

(c) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic cĩ mạch C dài, khơng phân nhánh.

(d) Hiđro hĩa hồn tồn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin.

(e) Cao su thiên nhiên khơng dẫn điện, cĩ thể tan trong xăng, benzen và cĩ tính dẻo.

(g) Trong phân tử peptit mạch hở chứa n gốc α – amino axit (chứa 1 nhĩm NH

2

, 1 nhĩm COOH) cĩ (n-1) liên

kết peptit.

Số phát biểu đúng là

A. 5. B. 2. C. 3. D. 4.