CHO CÁC PHÁT BIỂU SAU

Câu 32: Cho các phát biểu sau:

(a) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H

(xúc tác Ni, đun nĩng) tạo sobitol.

(b) Các hợp chất peptit kém bền trong mơi trường bazơ nhưng bền trong mơi trường axit.

(c) Một số amino axit được dùng phổ biến trong đời sống hàng ngày như muối mononatri của axit glutamic

dùng làm gia vị thức ăn (gọi là mình chính hay bột ngọt), axit glutamic là thuốc hỗ trợ thần kinh,...

(d) Các peptit đều cĩ phản ứng với Cu(OH)

tạo thành phức chất cĩ màu tím đặc trưng.

(e) Chất béo được dùng trong sản xuất một số thực phẩm như mì sợi, đồ hộp,...

(g) Chất béo là thức ăn quan trọng của con người. Nĩ là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng và cung cấp

một lượng đáng kể năng lượng cho cơ thể hoạt động.

Số phát biểu đúng là

A. 5. B. 2. C. 3. D. 4.