THỦY PHÂN HOÀN TOÀN TINH BỘT, THU ĐƯỢC MONOSACCARIT X. HIĐRO H...
Câu 23. Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X. Hiđro hóa X, thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X, Y lần lượt là: A. glucozơ, sobitol. B. fructozơ, sobitol. C. saccarozơ, glucozơ. D. glucozơ, axit gluconic.