CHO CÁC PHÁT BIỂU SAU

Câu 37. Cho các phát biểu sau:

(a) Số nguyên tử cacbon của chất béo là số lẻ;

(b) Phản ứng xà phòng hóa chất béo là phản ứng một chiều;

(c) Nguyên nhân của hiện tượng dầu mỡ động thực vật để lâu bị ôi thiu là do nối đôi

C=O bị oxi hóa chậm bởi oxi không khí tạo thành sản phẩm có mùi khó chịu;

(d) Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng điều chế xà phòng, glixerol và chế

biến thực phẩm;

(e) Lipit bao gồm chất béo, sáp, gluxit và photpholipit.

Số phát biểu đúng là

A. 3. B. 2. C. 4. D. 5.